中文名称:反-2-辛烯醛
英文名称:TRANS-2-OCTENA FEMA3215
CAS NO.: 2548-87-0
结构式:
产品性状:淡黄色透明液体,密度:0.846 g/mL。溶于乙醇和大多数非挥发性油,微溶于水。呈脂肪和肉类香气,并有黄瓜和鸡肉香味。
产品用途:
1.反-2-辛烯醛是花香的绝佳青叶香气修饰剂,是一种昂贵的香料。
2.柑橘类特别是橙色,坚果特别是榛子的香气。加入新鲜黄瓜,绿色草药和香蕉前调。
3.GB2760—1996规定为允许使用的食用香料。用以配制鸡肉和黄瓜等型香精。
技术指标:
测试项目 |
质量指标 |
备注 |
外 观 |
淡黄透明液体 |
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含 量% ≥ |
97.0 |
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水 份% ≤ |
0.2 |
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包 装:衬塑铁桶包装,净重20kg/桶或160kg/桶。
存 放:存放于阴凉干燥处,放火、防晒、防潮。